Unsere Speisen werden nur mit frische und sehr hoch-qualitative Produkte hergestellt. Wir bieten ein umfangreiches Salatbuffet in verschiedenen Variationen, viele Vorspeisen, vom Häppchen und Tartar bis hin zum vol au vent und terrinen. Französische, italienische und heimische Speisen werden penibel zubereitet mit sehr viel Liebe zum Detail. Ein Hauch von asiatischen Spezialitäten schließt das ganze Konzept zu einer hochwertigen und sehr innovativen Gastronomie für unsere geschätzten Gäste. Die feine Patisserie erschließt die fantasievolle, molekulare Küche. Einmal wöchentlich haben sie auch die Möglichkeit einen Grillabend auf der Hotelterasse mit Blick auf den allseits beliebten Dolomiten zu genießen .